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2023 年份評分：Wine Advocate 92
釀造：釀造上Étienne偏好混合使用不銹鋼槽與小橡木桶，各個劃區分開釀造，並且堅持只透過原生酵母完成發酵。除了對於風土的高度重視，也非常嚴格限制硫化物的使用，只會在採收時進行微量的添加，因此在傳遞Avize高貴的個性時，也兼具了酒體的份量感與口感的飽滿度。
充滿新鮮草莓、覆盆子、蔓越莓、些許濕土壤氣息，適中的酒體，口感中充滿張力，能嚐到美味的紅色莓果與草本風味，且餘韻輕盈討喜！
2021年份評分：Jasper Morris 94-97、Wine Advocate 93-95、Burghound 91-93
每年這款單一葡萄園黑皮諾總是能清晰的表現出深度與複雜性，同時散發著細緻與優雅。由新鮮的紅色與藍色漿果帶出本款的活力個性，豐富的西洋香草與肉味，帶出令人垂涎的可口香氣，果實感集中豐富，單寧成熟，酸度細緻多汁。整體結構緊緻高雅，令人充分期待隨時間開展後的頂級美味。
Fumey Chatelain Arbois Remonte En Ligne Pinot Noir Sadie Family 2023 年份評分：Wine Advocate 92: 100% Pinot Noir Arbois AOCAOC1 2%Savagnin, Poulsard, TrousseauJura AOC Les MelineauxAu Vernois20 50 70%30%22 Fumey Chatelain
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