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Raymond Dupont-Fahn Puligny Montrachet Les Charmes Te Whare Ra 葡萄園位於馬恩河谷,土壤由黏土石灰岩與黏土組成。單一年份,加上四年的二次瓶中帶渣培養,完全超越一般年份香檳的高規格。金色光澤,綿密的汽泡。令人愉悅的香氣,優雅的花香與柑橘類香氣。口感也以令人輕鬆愉快的柑橘類為主,尾韻悠長。絕佳的開胃香檳,適合搭配前菜,例如生蠔,蘆筍燉飯,蟹肉餅等精緻菜餚。

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Description

葡萄園位於馬恩河谷,土壤由黏土石灰岩與黏土組成。單一年份,加上四年的二次瓶中帶渣培養,完全超越一般年份香檳的高規格。金色光澤,綿密的汽泡。令人愉悅的香氣,優雅的花香與柑橘類香氣。口感也以令人輕鬆愉快的柑橘類為主,尾韻悠長。絕佳的開胃香檳,適合搭配前菜,例如生蠔,蘆筍燉飯,蟹肉餅等精緻菜餚。

2013 酒款評分: Burghound 90-92

完整展現Bouzy村擁有傲人的高品質黑皮諾的證明之作。純淨,優雅,充滿張力。具有Bouzy村最為人稱頌的甜櫻桃風味,圓潤中又極具鮮活的躍動感。尾韻悠長,礦石與白堊土帶來的鹹味更增添個性。

上述為普遍認知的「主要白丘區」(Côte des Blancs),香檳區17座特級村中,有6座特級村位於此,白堊土硬挺的礦物感與酸度,加上夏多內純淨的柑橘類與杏仁的香氣,風格俐落爽脆,更具有強大的陳年實力。然而整個白丘區更包含其他具有相似風格特徵的子產區,有「小莫蘭河谷區」(Val du Petit Morin)在這部分地方的白堊土已深入地底,表土深厚處已不再種植夏多內。而下沈的白堊土在「賽桑內區」(Sézannais)再次浮上地表,但地勢較為平坦,風味表現較為圓潤。「維特里亞區」(Vitryat)距主要白丘區數十公里遠,平坦的白堊土使風味表現比較寬廣。「蒙格村」(Montgueux)為白丘區最南端,巨大的裸露白堊岩塊,具有朝南的日照能培育出成熟度極高的果實,被譽為「香檳區的蒙哈榭」。

2014 酒款評分:Burghound 87-89

Raymond Dupont-Fahn Puligny Montrachet Les Charmes Te Whare Ra 葡萄園位於馬恩河谷,土壤由黏土石灰岩與黏土組成。單一年份,加上四年的二次瓶中帶渣培養,完全超越一般年份香檳的高規格。金色光澤,綿密的汽泡。令人愉悅的香氣,優雅的花香與柑橘類香氣。口感也以令人輕鬆愉快的柑橘類為主,尾韻悠長。絕佳的開胃香檳,適合搭配前菜,例如生蠔,蘆筍燉飯,蟹肉餅等精緻菜餚。: 100% Chardonnay 4840%10%SO2 Les CharmesLes RefertsMeursaultLes CharmesMeursaultPuligny MontrachetGuide Hachette des Vins Raymond Dupont Fahn

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