Nowack Cru d'Origine Œuilly Les Crayons Millésime 年份:2017 Extra Brut 釀造：手工採收，導入琺瑯瓷塗層的不銹鋼槽以原生酵母100%含梗進行進行發酵，再移至小橡木桶進行培養。

Name: Nowack Cru d'Origine Œuilly Les Crayons Millésime 年份:2017 Extra Brut 釀造：手工採收，導入琺瑯瓷塗層的不銹鋼槽以原生酵母100%含梗進行進行發酵，再移至小橡木桶進行培養。
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Description

釀造：手工採收，導入琺瑯瓷塗層的不銹鋼槽以原生酵母100%含梗進行進行發酵，再移至小橡木桶進行培養。

風土：馬恩河谷區是香檳區最大的產區。因此除了大馬恩河谷區，還可分為埃佩爾內以南丘陵區、右岸區、左岸區、孔岱區、西馬恩河谷區。因此在此將大馬恩河谷區以外的各區，統稱為主要馬恩河谷區。

75% Pinot Noir、25% Pinot Meunier。地塊Les Montées位於小漢斯山脈區的Ormes村，土壤由深厚的砂土所組成，葡萄藤平均年齡60歲。

2021年份評分：Wine Advocate 92-93、James Suckling 96、Decanter 94。

100%去梗釀造，橡木桶(25%新桶)陳釀約15個月。產量為 2

Nowack Cru d'Origine Œuilly Les Crayons Millésime 年份:2017 Extra Brut 釀造：手工採收，導入琺瑯瓷塗層的不銹鋼槽以原生酵母100%含梗進行進行發酵，再移至小橡木桶進行培養。: 100% Pinot Meunier 60+ 0. 8 g L A (pernay)(Grand Valle)(Valle de la Marne)(Cteaux Sud d'pernay) OeuillyLes Crayons 12600. 8 g LMeunier Nowack

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