Simon Rion Blanc de Blancs Millésime gamay NV 國際評分：LVF 17

Name: Simon Rion Blanc de Blancs Millésime gamay NV 國際評分：LVF 17
Brand: jordaanmuseum.nl
SKU: 39525662991
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Description

NV 國際評分：LVF 17

完整酒莊介紹 ► Hubert Lamy

位於海拔約220公尺的Upper Hemel-en-Aarde Valley，酒名「Ignis」在拉丁語中意為「烈火」，因為此處底層擁有獨特的花崗岩，屬於火成岩的一種，故以此命名。表土中也散佈著圓形鵝卵石。採用15%帶梗發酵並經過七天冷浸漬，並以法國橡木桶(28%新桶)陳釀，香氣極富表現力，迷人的花香與果香完美融合。

葡萄全數來自白丘北段的Oiry特級村，平均45歲的樹藤生長在白堊土上。採收後，進行長達一個月的酒精發酵，乳酸發酵則依據採收年份決定。基酒在橡木桶及琺瑯瓷中培養，二次瓶陳的時間長達36個月！

2009 年份評分：Wine Advocate 96、Vinous 91

Simon Rion Blanc de Blancs Millésime gamay NV 國際評分：LVF 17: 100% Chardonnay 36+ (2019)80%+20% (2020) 2. 6 g L () 179 D951(Grande Montagne)9(Petite Montagne) (Passage froide)Eric Rodez(Krug) 2020383 Simon Rion

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