A.D. Coutelas Cuvée REBEL Extra Brut Millésime 容量:75cL 二次瓶陳：30+ 個月。

Name: A.D. Coutelas Cuvée REBEL Extra Brut Millésime 容量:75cL 二次瓶陳：30+ 個月。
Brand: jordaanmuseum.nl
SKU: 34046120994
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Description

二次瓶陳：30+ 個月。

釀造：盡可能降低人為干預，一切交由健康的自然環境與酵母菌種主導，葡萄採收後，不作補糖，也不添加任何催化酵素，僅依賴葡萄本身的天然酵母啟動發酵。乳酸發酵也交由自然啟動與中止。利用自然冷卻進行沉澱，不過濾。

成熟的黃桃，紅蘋果，蜂蜜等的甜點香氣。飽滿的果實印象，清爽的酸度架構。帶有牛軋糖的香氣，以及柳橙皮，白胡椒的風味。兼具力道，架構，酒體，與甜美果香的完美作品。

2020年份評分：Jasper Morris 87-90

可以品嚐到新鮮葡萄原本的甜味，以及太妃糖，咖啡等的香氣，同時稠密的酒體跟適中的酸度，帶來平衡感與層次感。也可以做為開胃酒，飯後甜點，此外，與鵝肝、鴨肝、油封肉類，以及奶酪，巧克力，等各式甜點完美搭配。

A.D. Coutelas Cuvée REBEL Extra Brut Millésime 容量:75cL 二次瓶陳：30+ 個月。: 33% Chardonnay33% Pinot Noir33% Pinot Meunier 108 4 g L A (pernay)(Grand Valle)(Valle de la Marne)(Cteaux Sud d 'pernay) 607108720 : 2011 aperitif. no 96 A. D. Coutelas

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