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葡萄品種：33% Chardonnay
純淨優雅的香氣，帶出紅色漿果與深色水果的印象，可口的香料，並且具備Volnay最誘人也最高雅的花香。Benjamin將Santenots的力量感控制得恰到好處，均衡細膩，堆疊出美麗的層次感。單寧細緻但架構結實，提供充分超過10年以上的陳年潛力。
風土： Volnay是伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。布根地公爵時代，無數的貴族仕女鍾愛此地釀造的美酒。奔放妖豔的花香，多汁的紅色漿果與香料，天鵝絨般的細緻丹寧，被稱為伯恩丘的香波慕斯尼。
Bitouzet家族的根據地正位於Volnay村。本款使用的葡萄主要來自一級園Le Ronceret正下方兩塊相鄰的葡萄園，分別是「Ez Echards」與「Les Aussy」。總計持有面積為 2
2015 年份評分：Mosel Fine Wines 93。
Buisson-Charles Bourgogne Côte d'Or Hautes Coutures Rouge 年份:2022 葡萄品種：33% Chardonnay: 100% Pinot Noir Bourgogne Cte d'Or AOC2017Bourgogne AOC(40)6512Bourgogne AOC SO2PatrickLouis Hautes CouturesMeursault : 2023 Burghound 86Wine Advocate 88+ 2022 Burghound 86 88 Buisson Charles
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