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attractively glossy
風土：位在非洲最南端的南非，雖然歸屬於葡萄酒的新世界產區，實則已經累積長達360年的釀酒歷史。看似廣大的南非共和國，適合種植葡萄的地區卻幾乎全數集中在西開普敦地區。由於此處受到寒冷的本格拉洋流影響，使得氣候格外涼爽，平衡了強烈的日照，再加上高海拔的桌山地形，使得這裡釀造的葡萄酒具有雄厚的高品質實力。釀造出的葡萄酒有著豐富的香氣層次，飽滿的果味，以及明亮的酸度與礦物感，形成極為優雅的風格。近年來在貿易全球化的助益下，許多優秀的精品酒莊如春筍般紛紛有機會站上世界的舞台，以優異的酒質作為後盾，成為令人無法忽視的存在，也讓世人終於有機會認識南非西開普敦獨一無二的優異風土特色。
葡萄來自Verzy特級村。本款香檳是採收自Verzy村內的單一葡萄園「La Blanche Voie」這塊葡萄園位於村子的中心，自古以來就具有十分特殊的地位。反映Verzy村東部適合種植夏多內，西部適合黑皮諾的特別風土條件的交會，因此酒莊選用兩種葡萄各佔一半，傳遞Verzy村獨特適合同時種植黑皮諾與夏多內的風土特徵。透過原生酵母進行緩慢的一次發酵，時間長達6個月，二次瓶中發酵培養超過56個月，不澄清不過濾，純淨直接地傳遞風土所擁有的每個細節故事。
Vinous 93 分
2020 酒款評分：Jasper Morris 88-91
Hugues Godmé Brut Nature NV 容量:0.75L attractively glossy: 100% Pinot Noir 60+ 55% 60%40% 0 g L 40% 179 D951(Grande Montagne)9(Petite Montagne) 40% VerzenayVerzy100% Pinot Noir60%40%22540%55% 200620130g LPinot Noir Hugues Godm
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